第104章
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沈常念便紧着这两条巴掌大的鱼做了。
两条鱼处理后,在鱼身上走斜花刀,下油锅定型下,放进去油炸肉片被炸得像开花的花瓣,捞出来备用,油倒到空盆里,锅刷一下煎了切成三角片的豆腐,又快速炒了个猪油渣炒豆芽,才开始调配松鼠桂鱼的料汁。
封霆又劈了一会柴,路过水缸发现又有两条鱼奄奄一息了,提溜起来进了灶间。
沈常念干脆将它们先腌起来,一会干脆连同其余的鱼都做成熏制的算了。
料汁调配好,烧热了浇在鱼身上,红色透着金的松鼠桂鱼便制成了。
若是论正宗论美观,还要加些豆类和其他配菜点菜,不过这才堪堪初春,也没什么能搭配的亮色食材。
他去喊了忙于给家人做春衫的母女俩,就站在门边瞧了一眼,封有山还没回来。
“留点菜就好,大家先吃吧。”封母说道,拿了一个
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