第223章
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猪肉锤泥,定型后下锅煮,将煮好的丸子捞起,大珠小珠落玉盘,自带弹力,欢快地蹦起,再缓缓回落。
下一道菜也是紧跟着出锅。
经过配料、爆炒、闷煮等工序后,鲜鱼汤也被呈上。
时蔬炒了一个,蒜叶子炒肉片,连鸡蛋煎了十几个,都摆在客人面前。
酱菜也装了一碟子,杀鸡炖汤是来不及了,但鸡汤已经炖上,一个时辰后就可以吃了。
阮幺妹紧张的介绍完,生怕被客人说自己买了那么多食材,都没用上一半。
可,沈常念没这么做,也没说什么,他做吃鱼不见鱼是北境出了名的,因此看着一桌子的菜,先吃了那道鲜鱼汤。
鱼汤呈现乳白色,味道鲜美,香飘四溢独具风味。“不错,这便是放在饭馆里,也是回头客必点的菜式。”
沈常念浅尝辄止,又夹起肉丸,咬一口,肉丸弹牙而又爽滑,混
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